A indústria de laticínios do Rio Grande do Norte registrou, em 2025, expansão da atividade, marcada pelo crescimento da produção de leite, investimentos no parque industrial e iniciativas de cooperação técnica. O cenário e as perspectivas para o setor foram abordados pelo presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite do RN (SINDLEITE-RN), Túlio Veras, em entrevista ao podcast Fala, Indústria!, disponível no canal do Sistema FIERN no YouTube.
Durante a conversa, o dirigente destacou que o estado alcançou, no ano passado, a marca de mais de 440 milhões de litros de leite produzidos, com média diária superior a 1,2 milhão de litros. O volume representa crescimento de 11% em relação ao ano anterior, segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgados em outubro deste ano.
“Isso é motivo de felicidade e resultado de um intenso trabalho para estruturar o setor. Temos uma atuação diária e abrimos o diálogo, desde que assumi o SINDLEITE, com todos que estão dispostos a cooperar com a pecuária leiteira do estado”, afirmou Túlio Veras.
Ele ressaltou que a atividade está presente nos 167 municípios potiguares. A cadeia produtiva reúne mais de 22 mil unidades produtoras e gera cerca de 50 mil empregos. O presidente do sindicato também salientou a presença de indústrias de beneficiamento em diferentes regiões do estado e a importância da regulamentação e da inspeção sanitária para garantir a qualidade dos produtos.
“Então, perto de cada produtor, há uma indústria comprometida em seguir as normas de regulamentação e inspeção, algo importante para o segmento, os produtores, as indústrias e os consumidores. Temos a preocupação com a qualidade, do curral à gôndola”, destacou.
Investimentos e novos produtos
Túlio Veras afirmou que a indústria láctea busca acompanhar as tendências do mercado, com o desenvolvimento de novos produtos e a atualização tecnológica. Para ampliar a participação no mercado interno, ainda abastecido em aproximadamente 40% por produtos de outros estados, as empresas potiguares passam por um ciclo de investimentos. “Há potencial para crescer”, disse.
Segundo o dirigente, quatro empresas industriais locais do segmento estão em processo de ampliação da capacidade produtiva. “Temos uma que sairá de 160 mil para 350 mil litros diários de processamento. Esse movimento sinaliza ao produtor rural que há demanda e oportunidade de crescimento”, afirmou.
Para alcançar um crescimento ainda mais expressivo, entretanto, Túlio Veras defendeu a necessidade de mudanças estruturais, que também precisam da atuação do Poder Público. “Buscamos [de forma permanente] essas melhorias”, observou.
Entre as iniciativas de desenvolvimento do setor, o presidente do Sindleite-RN destacou a cooperação técnica firmada com a Câmara Argentina de Laticínios (CAFyPEL). O acordo prevê a participação de especialistas e consultores internacionais no Rio Grande do Norte, com foco no aprimoramento dos processos industriais, no aumento do rendimento e no desenvolvimento de produtos de maior valor agregado. Uma das possibilidades mencionadas foi o processamento de proteínas do soro do leite, como o whey protein, e a produção de queijos com padrão internacional de qualidade.
O presidente do SINDLEITE-RN também apontou a diversificação das linhas de produtos, com iniciativas voltadas às novas demandas do mercado, como o leite de genética A2A2 e a ampliação da oferta de produtos zero lactose.
Desafios
Apesar dos avanços, o setor ainda enfrenta desafios estruturais. Túlio Veras ressaltou a necessidade de fortalecer o planejamento forrageiro de longo prazo para garantir alimentação ao rebanho durante os períodos de estiagem no semiárido. Também apontou o combate à informalidade como uma prioridade, que exige ações de orientação, transição e apoio governamental.
O presidente do SINDLEITE-RN defendeu ainda a modernização do Programa do Leite Potiguar, que considera uma ferramenta socioeconômica importante por conectar a pequena produção rural à alimentação de famílias em situação de vulnerabilidade social.
Na entrevista, o dirigente também comentou a participação do SINDLEITE-RN na Festa do Boi e convidou o público a visitar a Feira da Indústria, nos dias 26 e 27 deste mês. O evento reunirá diferentes segmentos da produção potiguar e contará com um espaço dedicado ao setor lácteo, com mostra tecnológica, apresentação de laticínios regionais e degustação de produtos locais.
Sobre o Fala, Indústria!
O podcast Fala, Indústria! promove conversas sobre temas relacionados ao ambiente industrial do Rio Grande do Norte, reunindo convidados e incentivando a participação do público pelas redes sociais. O programa é apresentado pela jornalista Juliska Azevedo, gerente corporativa de Comunicação do Sistema FIERN. Nesta edição, ela dividiu a bancada com a jornalista Sara Vasconcelos.
Além da transmissão pelas redes sociais e pela rádio Jovem Pan News Natal, 93,5 FM, o Fala, Indústria! também é exibido pela Band TV Natal, com reprises aos sábados.
Assista à entrevista completa com Túlio Veras no podcast Fala, Indústria!: